延吉新聞網7月29日訊（記者 楊東山） 7月28日，記者在“2015延邊食運會”新聞發布會上了解到，延邊州從即日起啟動餐飲行業中餐飲名店、名菜、名廚評選活動，活動歷時2個月，是延邊首屆餐飲行業大型評比盛事。 　　本次活動由州旅游局聯合州精神文明辦、州商務局、州衛生和計劃生育委員會、州食藥監局、延邊廣播電視臺、延邊晨報社共同主辦。評選活動以“打造延邊餐飲美食品牌，弘揚延邊美食文化”為主題，旨在深入挖掘延邊地方特色餐飲文化，大力宣傳、推廣民族特色美食品牌，進一步促進全州旅游和餐飲市場健康、快速發展，為打造延邊食品安全城市，助推延邊州成為十大最美“中國美食城市”榮譽稱號，為延邊經濟更好更快發展起到積極促進作用。 　　評選活動主要分前期籌備組織宣傳階段，推薦、自薦報名階段，評審階段，公示階段，頒獎、授牌階段。參與評選的范圍為全州餐飲行業企業和個人，報名單位可通過自行申報、公眾推薦和各相關部門推薦的方式參與活動。 　　在評審階段，分為大眾網絡投票和專家評審兩個環節，群眾在媒體及網絡上投票的同時，由省級行業協會、國家級專家等知名人士組成的專家評審團會深入到參評企業，從企業的設備設施、服務接待質量、食品質量、經營管理水平、飲食文化特色等方面對參評企業進行實地評審并打分，對有食品安全問題的企業實行一票否決制。投票結果經評選活動組委會審定，進行集中展示，并接受大眾投票并在媒體上開辟評選活動專欄。經公示無異議，評選出“延邊餐飲名店”“延邊名菜”“延邊名廚”“延邊優質酒店”。