延吉新聞網10月22日訊（記者 金俞成）近日，在延吉市委組織部的邀請下，浙江科技學院校黨委委員、生化學院黨委書記、教授、中德農產品加工工業研究院院長毛建衛，到延邊金剛山食品股份有限公司考察，并就合作事宜進行座談交流。 　　延邊金剛山食品股份有限公司相關負責人向毛建衛教授詳細介紹了目前企業生產經營整體情況以及傳統和現代泡菜發酵工藝。隨后，毛建衛與企業高管和技術研發人員進行了座談交流，重點對泡菜是否能與酵素相結合進行了深入探討。 　　毛建衛教授對延邊泡菜腌制發酵工藝具有濃厚的興趣，表示將在研發天然生物防腐劑、開發生產高附加值產品、提升泡菜對人體健康功效及營養性等方面與企業開展全面合作。

　　市委組織部相關負責人表示，我們將充分利用東西部人才對口幫扶交流契機，積極邀請更多領域專家團隊，為延吉市重點產業、支柱產業、特色產業發展提供智力支持。